Ahmet Şahan, directeur de l’Institut de recherche sur les pistaches, a déclaré : « Les observations sur le terrain révèlent une très bonne fructification des pistachiers. »
La fructification des pistachiers a créé des attentes élevées en matière de rendement.
Les pistaches, l’un des produits agricoles les plus importants de la région du sud-est de l’Anatolie, en particulier à Şanlıurfa et Gaziantep, devraient connaître une « année de richesse ».
L’Institut de recherche sur les pistaches examinera les vergers de pistaches avec une équipe de 60 personnes et annoncera les estimations de rendement au public cette année, comme il le fait chaque année.
Le directeur de l’Institut, Ahmet Şahan, a déclaré au correspondant de l’AA que les pistaches font partie des produits agricoles les plus importants de Turquie.
En précisant que plus de 90 % de la production turque de pistaches est réalisée dans la région du sud-est de l’Anatolie, M. Şahan a déclaré : « Seules les villes de Şanlıurfa et de Gaziantep assurent 70 % de la production de notre pays. Nous nous classons au troisième rang mondial pour la production de pistaches. En outre, la demande de pistaches a également augmenté ces dernières années, car elles sont devenues un produit beaucoup plus précieux et un produit qui fait sourire les producteurs et les agriculteurs. « Il s’agit d’un produit qui donne le sourire aux producteurs et aux agriculteurs.
Déclarant que la production de pistaches, qui était de 2 mille tonnes dans les premières années de la République, approchait 150 mille tonnes au début des années 2010 et dépassait 200 mille tonnes après 2020, Şahan a déclaré :
« Avec la forte demande de nos agriculteurs, la plantation de nouveaux jeunes arbres et l’établissement de nouveaux jardins, les jeunes pistachiers ont été plantés moitié moins que nos 60 millions de pistachiers. Cela signifie qu’avec la fructification de ces arbres, notre production augmentera d’environ 50 % au cours des 4 à 5 prochaines années ».
Cette année est « l’année de la richesse »
Rappelant que la pistache produit une année et que son rendement diminue l’année suivante, Şahan poursuit comme suit :
« L’année dernière, le rendement a été faible parce que nous avons eu une année d’absence. Malgré cela, nous avons produit 176 000 tonnes de pistaches. Cette année est l’année de l’existence pour les pistaches. Les observations sur le terrain montrent que la nouaison des pistachiers est très bonne. Nous nous attendons donc à un rendement élevé. Avec cette augmentation, je pense que nous devancerons l’Iran dans le classement mondial d’ici quelques années. Nous pourrons peut-être même occuper la première place les années suivantes. Le rendement semble élevé cette année. Il y a eu des problèmes dans certains vergers à cause de la grêle dans certaines régions en mars et avril, trop de pluie pendant la période de floraison des pistaches et une pollinisation limitée. Ces risques sont toujours présents. Lorsque ces risques seront passés, nous effectuerons une étude de rendement en juillet avec des amis ingénieurs de la région et nous déterminerons notre production de pistaches cette année. »
Şahan a noté que la tâche la plus importante des agriculteurs pendant cette période est de fertiliser, nourrir et irriguer les pistaches avec des pesticides contre certaines maladies.
